La table d'hôtes

De la graine à l'assiette

Mobirise

Nous vous proposons de "déguster notre jardin" ainsi que les fruits légumes céréales et légumineuses de nos producteurs locaux. Cette table d'hôte est née d'un projet pour et avec les jeunes en formation à Croq'jardin afin qu'ils découvrent toutes les étapes de la culture d'un potager et les secrets de la cuisine végétarienne. Ainsi il sèment les graines dès le mois de février, puis en avril assurent les plantations et l'entretien du potager, à partir de mai les plantes sont récoltées et cuisinées par leurs soins.

Nous nous appliquons dans nos modes de culture et de préparations culinaires à vous transmettre tous le potentiel de nutriments et de saveurs, afin que ce repas participe à votre santé, à votre bien être.
Notre cuisine est végétarienne et les ingrédients utilisés sont de qualité biologique. Nous veillons au maximum à nous fournir auprès des producteurs locaux.
Les légumes sont récoltés et cuisinés le même jour ce qui garantit leur qualité gustative et nutritionnelle.
Si vous souhaitez réserver un repas pour un groupe avec visite du jardin contactez nous par mail à croqjardin@orange.fr

Tous les jeudi du 1er mai au 1er octobre vous pouvez réserver un repas par mail à croqjardin@orange.fr ou au par SMS au 0637200585

" La cuisine c'est donner de la mémoire à l'éphémère. "
Thierry Marx - chef cuisinier

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Adresse

Quartier les caves
13640 La Roque d'Anthéron


Contacts

Email : croqjardin@orange.fr 
Tel : 06 37 20 05 85 

Ouverture
  • Le jardin est ouvert au public
  • du 15 mars au 15 octobre

Liens

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